Pennette con asparagi e prosciutto

Questo primo piatto é molto gustoso e saporito ed è ottimo anche in estate.

Ingredienti:

- pasta penne
- asparagini di bosco
- prosciutto cotto a dadini
- panna liquida
- sale e pepe
- olio e.v.o
- vino bianco per sfumare

Preparazione:

Tritare gli asparagi e rosolarli con un filo di olio e.v.o,  aggiungere un pochino di vino bianco e sfumare a fiamma media.  Aggiungere il prosciutto cotto e finire la cottura coperti.
Salare e pepare.
Quando la pasta è cotta saltare in padella con un po' di panna.