Con questo caldo dei primi piatti semplici e di mare sono proprio quello che ci vuole, e se sono anche molto gustosi é il massimo.
L'anno scorso avevo trovato su internet questa ricettina e l'avevo scritta sulla mia agenda di ricette, ieri ho deciso di rifarla e siccome è veramente buona ho pensato di metterla sul Blog.
Ingredienti:
- pasta spaghetti di Gragnano
- colatura di Alici
- pomodorini gialli piccoli Battipaglia
- capperi q.b
- 1 aglio fresco
- qualche foglia di basilico fresco
- olio e.v.o
Preparazione:
In una padella rosolare l'aglio tagliato finemente con la mandolina con il basilico poi aggiungere i pomodorini tagliati a pezzetti e i capperi, coprire e lasciare cuocere per qualche minuto.
Scolare la pasta al dente lasciando un pochino di acqua e saltare in padella insieme al condimento in fine aggiungere qualche cucchiaio di colatura di Alici.
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