Ciambellone alle arance

Questo dolce è uno dei miei preferiti ed è ottimo anche con variante al cacao o semplicemente con gocce di cioccolato, favoloso come inzuppo nel latte. 

Questo che vi presento è un ciambellone alle arance gentilmente offerto dalla nonna Lilli!!! ^_^

Garantisco che è venuto soffice e buonissimo, non ne è rimasta nemmeno una fetta! 

Ingredienti:

- 330 gr di farina 00 Molino Rossetto

- 320 gr di zucchero

- 4 uova

- 170 gr di succo di arance

- 1 bustina e mezzo di lievito per dolci 

- 170 gr di olio di semi di girasole

- scorza grattugiata di una arancia

- 1 pizzico di sale

Preparazione:

Nella planetaria con frusta k inserire farina, zucchero e succo di arancia, poi aggiungere il lievito e le uova una alla volta dando all'impasto modo di assorbirne prima una.

Aggiungere in fine la scorza grattugiata di una arancia e il pizzico di sale.

Il composto deve risultare abbastanza liscio e senza grumi.

Imburrare e infarinare una teglia da ciambellone, poi versarci dentro l'impasto e infornare a forno spento. Accendere il forno a 180° per circa 30 minuti controllando la cottura con uno stecchino.

I consigli di Chiaralu:

Se non avete la planetaria potete lavorare l'impasto con una frusta velocemente seguendo sempre la ricetta.